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三季度之后猪肉供应紧张局面将逐步缓解
猪易综合 2020-07-31 13192

综合分析,三季度之后猪肉供应紧张的局面将逐步缓解,下半年市场供应总体是有保障的,猪肉价格没有持续大幅上涨的基础。”杨振海说...

近一段时间以来,长江中下游地区持续强降雨过程,使部分地区发生严重洪涝灾害。老百姓碗里的肉生产受到什么影响?相关部门采取哪些措施保障供给?记者近日就此进行了采访。

碗里的肉影响大吗?

前段时间在安徽全椒县武岗镇,滁河水位不断上涨,圩区内承包了近百亩鱼塘的朱金斌,接到了紧急转移通知。在临时安置点待不住,晚饭功夫他又摸黑“溜”了回去,想看看鸭棚里有没有遗漏的鸭,鱼塘里有没有漏网的鱼。没想到前脚刚回,村干部就跟上门,一边帮着查看,一边劝他赶紧离开。

长江中下游地区是我国淡水养殖主产区。据不完全统计,截至7月20日,江苏、安徽、江西、湖北、湖南、四川、重庆7省市渔业受灾面积为767.5万亩,水产品直接因灾损失71.3万吨。

农业农村部渔业渔政管理局副局长江开勇表示,目前水产品直接因灾损失产量占全年水产品总产量的1.1%,短期内对市场供应不会造成严重影响。相关地区正指导养殖户加快水产养殖设施设备修缮,及时补放水产苗种,开展养殖水体消毒,加快生产恢复。

猪肉是餐桌上的重要品种。6月份以来,随着餐饮业恢复经营,工厂复工,学校复课,猪肉消费明显增加。2020年第28周(7月6日至12日),猪肉批发市场均价每公斤47.73元,继春节以来连续下跌15周之后,环比连续6周上涨。

农业农村部畜牧兽医局二级巡视员辛国昌表示,价格上涨主要是消费拉动,南方强降雨天气也一定程度影响了生猪及猪肉调运,推升了部分地区活猪价格。地方政府正积极采取保供措施,农业农村部也将协助产品调度,确保灾区供给不断档。

肉价是否继续涨?

根据国家统计局数据,刚刚过去的6月份,我国猪肉价格同比上涨81.6%,拉高居民消费价格指数约2.05个百分点。这让人不免担心,下半年猪肉价格是否会持续上涨?

监测显示,今年2月份以来,我国猪肉价格连续3个月下降,进入6月份开始上涨,7月份第2周(7月6日至7月12日),全国集贸市场猪肉平均售价每公斤53.15元,连续6周上涨,涨幅15.6%,但比2月中旬的高点低6.49元。

据了解,这一轮猪肉价格上涨主要是消费拉动,也有一些突发性因素助推。据国家统计局数据,3月份全国餐饮收入同比下降46.8%,5月份降幅已收窄至18.9%,预计后期餐饮业猪肉消费仍将保持增长势头。

农业农村部畜牧兽医局局长杨振海说,目前生猪存栏和仔猪供给量连续5个月恢复性增长,预示7月份后可出栏的商品肥猪将逐步增加,猪肉市场供应将持续改善,下半年猪肉价格没有持续大涨的基础。同时,预计今年猪肉进口比去年增加100万吨以上,禽肉产量增加120万吨以上。百姓碗里的肉有保障。“综合分析,三季度之后猪肉供应紧张的局面将逐步缓解,下半年市场供应总体是有保障的,猪肉价格没有持续大幅上涨的基础。”杨振海说。

哪些举措保障供给?

各地坚持防灾救灾和田间管理两手抓。洪涝灾区及时排除农田积水,加强肥水调控,促进受灾作物正常生长发育;加强机具调度,加快早稻收获、烘干,抢插晚稻,扩大机插面积;适时改种补种,加强水毁设施和农田修复;及时搞好畜禽补栏和鱼塘补苗,做好疫病防控。

日前,国家已下达农业生产救灾资金3.3亿元,支持江苏、安徽、江西、湖北、湖南、广西和四川7省区灾后恢复生产。

近日,农业农村部再派8个工作组赴安徽、江苏等8省市开展救灾指导,并制定印发长江中下游种植业灾后恢复生产技术意见,发布洪涝灾害动物疫病防控技术指南,指导农民落实生产恢复各项措施。

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