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江西九江市组织开展屠宰环节“瘦肉精”专项监测工作
九江市农业农村局 2020-07-30 7855

  为切实加强畜禽屠宰环节监管,强化风险物质管控,保障畜产品质量安全。按照省厅统一工作部署安排,近期,九江市农业农村局畜牧兽医科、市屠宰办组织技术人员,对全市定点屠宰企业开展了“瘦肉精”专项监测,检查了屠宰企业近20家,现场抽检了待宰生猪尿样300余份,采用三联快速检测卡进行检测,结果全部为阴性,未发现屠宰环节“瘦肉精”存在。
  同时,市检查组对屠宰企业日常管理工作进行了督查,对发现的检测记录台账不规范,消毒记录不详细、进场查验制度落实不到位等问题,现场予以纠正。要求有关屠宰管理部门切实履行好监管职责,继续抓好官方兽医派驻和企业非洲猪瘟自检和“瘦肉精”自检“两项制度”落实,组织开展技术培训,全面落实屠宰企业安全生产主体责任,严把畜禽入场关、违禁物质检测关、同步检疫关和产品出场关,确保生猪产品质量安全。

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瘦肉精
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