第八届南京固城湖螃蟹节开幕
中国养殖网 2008-10-10 9:19:01 中国食品产业网
选购时要认准青背、白肚、金爪和黄毛
近日，为期一个月的第八届中国·南京固城湖螃蟹节正式拉开帷幕，30多项各类精彩活动除了在北京、上海、杭州、香港、南京、高淳开展外，还将远赴澳大利亚悉尼，“进军”国外实现“七地联动”。另外，在开幕式上，有“中国螃蟹城”美誉的高淳县水产批发市场被授予农业产业化国家重点龙头企业称号，这个带动5万农民从事螃蟹产业，市场成交额突破20亿元的全国最大螃蟹专业市场终于有了一个“身份”。
江苏餐饮行业协会副会长、金人来大酒店董事长孔锁福特别提醒市民，在选购固城湖螃蟹时除了要认准其青背、白肚、金爪、黄毛、膏腴丰满的特征外，最重要的就是要安全、新鲜。要认准购买的螃蟹是产自固城湖的，因为固城湖的螃蟹是国家级无公害水产品、国家地理标志保护产品，全国首家有机螃蟹，在历年省、市开展的水产品质量例行抽查中，固城湖螃蟹都没有发现任何不合格指标；另外还要注重新鲜，最好购买当天从高淳运往南京的螃蟹。孔会长告诉记者，为了让南京市民吃到最安全、最新鲜的固城湖螃蟹，位于汉中门大街莫愁新寓胜棋里7号和河西雨润大街19号的金人来大酒店每天早上都会从高淳境内的金人来生态基地把最新鲜的螃蟹、菜品运往南京，聘请专做高淳特色菜的特级厨师亲自掌勺，以确保南京市民吃到美味可口的新鲜螃蟹，放心菜。另外，金人来大酒店还设置了高淳县政府指定的“固城湖”精品专卖店，主营礼品螃蟹，自购送礼都挺好。邱妙泉
近日，为期一个月的第八届中国·南京固城湖螃蟹节正式拉开帷幕，30多项各类精彩活动除了在北京、上海、杭州、香港、南京、高淳开展外，还将远赴澳大利亚悉尼，“进军”国外实现“七地联动”。另外，在开幕式上，有“中国螃蟹城”美誉的高淳县水产批发市场被授予农业产业化国家重点龙头企业称号，这个带动5万农民从事螃蟹产业，市场成交额突破20亿元的全国最大螃蟹专业市场终于有了一个“身份”。
江苏餐饮行业协会副会长、金人来大酒店董事长孔锁福特别提醒市民，在选购固城湖螃蟹时除了要认准其青背、白肚、金爪、黄毛、膏腴丰满的特征外，最重要的就是要安全、新鲜。要认准购买的螃蟹是产自固城湖的，因为固城湖的螃蟹是国家级无公害水产品、国家地理标志保护产品，全国首家有机螃蟹，在历年省、市开展的水产品质量例行抽查中，固城湖螃蟹都没有发现任何不合格指标；另外还要注重新鲜，最好购买当天从高淳运往南京的螃蟹。孔会长告诉记者，为了让南京市民吃到最安全、最新鲜的固城湖螃蟹，位于汉中门大街莫愁新寓胜棋里7号和河西雨润大街19号的金人来大酒店每天早上都会从高淳境内的金人来生态基地把最新鲜的螃蟹、菜品运往南京，聘请专做高淳特色菜的特级厨师亲自掌勺，以确保南京市民吃到美味可口的新鲜螃蟹，放心菜。另外，金人来大酒店还设置了高淳县政府指定的“固城湖”精品专卖店，主营礼品螃蟹，自购送礼都挺好。邱妙泉
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