市首席兽医官彭德旺介绍，我市是畜禽及其产品主产区，供应北京、上海等涉奥城市的畜禽及其产品的加工企业有5家，品种和数量较多。与往年相比，奥运年对动物产品的质量安全要求更高、标准更严，决不允许出现药物残留超标和有害物质中毒等情况。
    根据国家及省有关部门统一部署，凡有向上海、北京、天津等涉奥城市输出动物及动物产品的地区，当地动物卫生监督管理部门要对涉奥动物生产、加工、运输、储藏等环节实行全程监管。检疫监管面、产地检疫率、屠宰检疫率都必须达到100%，染疫或病死动物及其产品无害化处理率必须达到100%，并实现动物产品可追溯管理。
    市畜牧兽医部门要求各地加强对兽药生产、检验、经营、使用等环节的监管和指导，加强兽药残留监控，拉网式清缴违禁兽药，建立兽药残留超标追溯制度，做好阳性样品的调查追踪和后续处理工作。认真实施饲料市场专项整治行动，规范饲料企业生产条件，淘汰不合格企业。严禁畜禽养殖场使用合成类、固醇类、激素类、兴奋剂类和玉米赤霉醇等物质，严格执行兽药休药期规定。
    据介绍，前段时期，我市组织开展了饲料生产企业审查工作，全市共有15家配合饲料及浓缩饲料生产企业通过审查。市畜牧兽医部门同时要求各地推进兽药经营质量管理规范（GSP）工作，今年每个乡镇将落实一个试点单位，切实规范全市兽药经营行为。